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氣球自體膨脹的實驗，我們已經使用醋和小蘇打粉、糖和可樂（產氣飲料）成功的讓氣球膨脹。
這回我們要挑戰用酵母粉來讓氣球自體膨脹。
沒想到產生二氧化碳的實驗方式有好幾種，藉由這幾次實驗，我跟兒子也開了眼界。
一、準備材料
①糖
②酵母粉
③空瓶
④漏斗
⑤氣球
⑥熱水（大約35°C為佳）
二、操作步驟
瓶內裝入熱水（大約35°），我一開始加太熱的水導致實驗的效果不好）
再將酵母粉倒入瓶中，把蓋子蓋起來後搖晃一下瓶子，然後再將氣球套入瓶子口。
等待至少一小時再觀察變化。
左邊桃紅色氣球那瓶我們沒有加糖，右邊咖啡色氣球這瓶加有加糖。
糖會促進酵母發酵。
發酵過程中溫度的掌控也很重要，一開始我用的水是剛滾燙的熱水，效果不是很好。
後來待水涼後我再搖晃一下瓶子，氣球就慢慢膨脹起來了。
三、原理
糖是酵母發酵的養分，此外溫度也是發酵的一大重點。
我一開始用的水太熱，導致氣球無法膨脹，待水涼些再次搖晃瓶身，氣球終於慢慢發酵。
不然這當中我還一度懷疑難道我買的酵母粉不好嗎？
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