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擔任煮婦7年多的光陰,我幾乎每一年都會丟掉1個平底鍋或炒鍋。
往年我使用的平底鍋塗層大多數是鐵氟龍家族,不沾效果好。
前幾天婆婆邀我一起去逛廠拍,一到現場看到成堆的運動用品,我們還以為鍋具廠拍已經結束。
雙眼在會場搜尋,看到了有一處擺放鍋具。
現場鍋具品牌2-3樣,其中以NEOFLAM的鍋具外觀看起來最為粉嫰。
有粉紅色、淡藍、淡卡其色,是當下最流行的馬卡龍色系。
我們後來決定購買3件組,送3個料理工具(鏟子、漏勺、湯勺)。
我挑了平底鍋、炒鍋、鏟子、漏勺。婆婆挑了淺湯鍋、漏勺。
▼圖片來源NEOFLAM官網:NEOFLAM之ICE系列
購買當下,可以現場檢查鍋具狀況。
銷售人員是位很和氣的17歲阿嬤。
使用不沾鍋、陶瓷鍋、鐵鑄鍋,建議用木製矽膠材質料理工具,較能避免刮傷。
清洗時用海綿,也可以買NEOFLAM專利的不含鋼絲絨的菜瓜布。
蓋珠和手柄是噴塗大理石紋,外觀頗有質感。
背面紋路及製造國韓國。
使用前先開鍋,購買時有隨附一張開鍋養鍋的說明。
也可以在官網查詢。
鍋子用海綿沾中性洗劑清洗後,裝熱水8分滿,再煮沸、關火、擦乾。用餐巾紙沾食用油均勻塗抹鍋身。
每個月養鍋2次以上。
使用時小火即可,它的導熱頗快。
鍋身一體成型,鍋內無釘鉚,較好清潔。
當晚我煎完魚後清潔,海綿輕輕刷洗,鍋內鍋底一下子就乾淨溜溜了。
這系列鍋具讓幾乎都是銀灰色系廚房,像是綻開了豔美花朵般,點綴原本單調的畫面。
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