intuitor玩童小行星

每日帶雞腿寶外出前，我總是會思考當日午餐或晚餐要準備什麼料理。在經歷了一天的奔波，有時後我會想簡單備餐並同時兼顧美味好下飯。通常我會烹煮肉燥，若要快速備餐就是盛碗肉鬆或魚鬆即可解決。魚鬆和肉鬆是家裡很常出現的食材備品，為了換換口味偶然看到雞肉酥的產品介紹，在搜尋了雞肉鬆推薦的相關文章後，看著123雞式燴社DM上飄舞的香酥，不禁打動我心，加上我從未嚐過雞肉酥，一股想吃的慾望在腦海中不斷膨脹。

這次我挑選了123雞式燴社的雞肉酥，坦白說我一開始是被這品牌逗趣的名稱吸引而點入網頁瀏灠，這次下訂了經典原味和香脆海苔口味。禮盒外串上提繩不需提袋，看起來是環保送禮的好選擇。

▼鮮香雞肉酥雙拼裝

▼香脆海苔＆經典原味

飯糰

這天中午我邀請雞腿寶跟我一起動手製作飯糰，將米飯捏製成動物圖案，使用雞肉酥當作妝點素材。雞腿寶要求要繫上圍裙，捥起袖子，將所需的模型食具都幫忙擺設在長桌上，一副小當家模樣的拿著湯匙準備備餐。

在我捏了一隻兔子，使用海苔口味雞肉酥的海苔碎片當眼睛之後，請雞腿寶協助將香酥自由舖在盤內做裝飾。就在我離席去洗個手回來之後就看到下圖情景，散落一桌的米飯，雞腿寶下巴還有一粒飯粒。盤內的香酥擺放位置相當灑脫。看著他將兔子緩緩拾起, 雙手搓揉成圓球又分開，我知道我們這一餐可能要弄到很晚才能開動。當下便決定放棄我腦海中的美好想像：『兒子乖乖的聽從我的指令，兩人大小小手一同在餐盤上共同創作可愛的飯糰』。

我快速將桌上杯盤狼籍的一切收整到廚房，雞肉酥與米飯相伴製成三角飯糰。

雞腿寶知道不能在玩雞肉酥和米飯捏製的遊戲，表情有點落寞的吃著飯糰。

雞肉酥+白飯

最平易近人的肉酥吃法，用湯匙取出適量肉酥伴飯即可美味下肚。

▼白飯拌雞肉酥

肉鬆麵包

烤過的土司加上海苔雞肉酥，烘烤的香氣與海苔的芬芳共舞，自己動手製作想加多少肉酥就加多少，再也不用擔心早餐吃不飽。

懶人可以簡單上手的肉酥麵包，當成茶點、早餐都很棒

雞肉酥玉子燒（蛋捲）

香噴噴的煎雞蛋捲，中間置放原味雞肉酥。原本擔心雞肉酥在蛋液的沾染之下變得濕潤吃起來會很奇怪，一入口濕軟的雞肉酥散發的鮮甜隨即攻占味蕾，厚度飽滿的雞蛋捲增加咀嚼欲望。

雞腿寶開懷的吃著雞肉酥玉子燒，外子說這兩樣搭配起來確實很美味，他也很喜歡這樣的組合。

雞肉酥+乾麵

麵食是我和雞腿寶很愛吃的料理之一，柔軟的麵條佐以海苔雞肉酥，散發淡雅的香氣，輕微攪拌在一起即可享用。

雞腿寶說：「要吃橘紅色的麵」

不知道是不是受到了繪本《小奈的好好吃蔬菜飯》的影響，書本裡小奈和她阿嬤一同去採買食材回家路上看到的橘紅色美麗夕陽，和晚餐裡晚霞般色澤的蔬菜飯。讓雞腿寶有種橘紅色的料理就是好吃料理的印象。 

結語：

肉酥料理一直是大多數家庭不可獲缺的下飯良伴之一。自小我家最常搭配白飯、粥的是豬肉酥和魚酥，魚酥對我來說有非常重要的特殊涵意，因父親進行魚業養殖，冬季遇上寒流造成虱目魚大量凍死，不忍平時辛勞養殖的魚群就此丟棄，在將凍死的虱目魚打撈上岸載回家中，母親便會將魚燙熟，剝除魚肉挑刺之後到大灶加醬油將之炒乾。製作魚酥這項工作的過程往往是動員全家人之力才得以完成，虱目魚的魚刺細小又多，自小我們就要幫忙把魚肉挑刺，協助打雜，完成後的分裝工作。說魚酥是連結我們家人之間情感的家傳料理也不為過。

為了讓家人可以品嚐美味的香鬆，減少繁忙的魚酥製備工作，順便換換口味，這次在訂購123雞式燴社的雞肉酥之前我先在網上查詢了123雞式燴社評價，看到了好幾個團購雞肉鬆、過年禮盒推薦、雞肉鬆推薦的團購網給123雞式燴社的評語看起來普遍不錯。由於沒有吃過雞肉鬆，我曾懷疑過雞肉鬆好吃嗎？看了官網的詳細介紹之後才知道這家雞肉鬆健康的重點在於不施打抗生素的土雞，雞隻吃的穀物天然。在搜集了以上資訊之後我下訂了原味海苔雙拼組合，禮盒造型的外觀串上提繩，拿來送禮也很方便大方。

原味雞肉酥口感質樸能夠吃出最單純味道的雞肉酥，能和相當多家常料理搭配。海苔雞肉酥因加入了海苔香氣更上一層樓，海苔口感酥脆和細軟的肉酥在舌尖上共舞，創造味覺新饗宴。這次我的雞肉鬆創意料理將雞肉酥伴飯、伴粥、伴麵、作成肉鬆麵包、蛋捲、飯糰。這些料理都是可以快速完成，懶人或零廚藝者可以輕鬆掌廚完成的。雞腿寶對於這些雞肉酥料理都很買單，看他吃的津津有味的樣子不禁讓我覺得這次訂購的選擇是正確的。外子說他最愛雞肉酥蛋捲，肉酥與蛋液在平底鍋內結合，沾染了蛋液之後肉酥變得較為濕潤，肉酥的甘甜隨即散發出來，搭配厚實的蛋捲簡值一絕。

123雞式燴社

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