intuitor玩童小行星

《瞎吃:最好的節食就是你根本不知道自己在節食》已絕版，建議從圖書館借閱
我最近在ptt書版上看到版友推薦謝伯讓的腦科學＆哲學書，進而去看他的著作及其譯作。
這本《瞎吃》是謝伯讓與其妻共同翻譯～

這本書的作者Brian Wansink研究行銷與人們飲食，花了很多時間做實驗。
在這本書中我們會發覺，原來我們不知不覺吃下肚、有時還想一直拼命吃，似乎胃沒有底限。
同時又想要兼顧苗條身材…
飲食與身材、商業行銷之間有許多微妙的細節
透過這本書，讀者可以藉由Brian Wansink研究室的實驗結果明白，原來一切都是其來有自。
我們在不知不覺中順應身體渴望、不知不覺中著了商人的陷井。

重點節錄：
p35
「每個人」都會被周遭環境欺騙。即我們腦子裡很清楚這種把戲，但大多數時間，我們腦子都被其它事物和思想占據，因此我們不太會思及這些騙人把戲，並對它們做出反應。這就是為什麼改變環境比改變我們心靈要來得容易多了。
p36 剝奪式的節食容易失敗有三個因素：一、我們身體會抵抗；二、我們的頭腦會抵抗；三、我們的日常生活環境會抵抗它們。
★reseration made，當人攝取的食物過少時，身體會自動降低新陳代謝速率，導致每日平均消耗熱量減低，對減重助益不增反減。
p78不管哪種產品，只要是大包裝，我們就會消耗得較多。因為大包裝、大份量的產品會暗示我們應該消耗的數量。我們會在不知不覺中就多吃了一些。如果我們買的是小包裝，就比較不會那麼做。
p240把一個大包裝分裝在數個小容器或者裡面有小的個別包裝就可創造出暫停點。
把糖果盒移到距離較遠處，吃的數量也會減少。這之間的距離讓我們有時間「暫停」，並且問自己是否真的感到饑餓。
p125同一類的人會聚在一起吃飯。或許這就是為什麼每對夫妻與每個家庭的體型常常相似。
體重可以遺傳，也可以傳染。
p131不論是哪一種令人分心的事物，都會讓我們想吃東西，也會讓我們忘記自己吃了多少東西，而且會延長我們吃東西時間，即使我們一點也不餓。
p153菜單的描述會誘使我們選用這個食物；其次它們讓我們覺得這個食物吃起來應該美味，因為看完這樣的描述之後，我們的味蕾所嚐到的滋味就已經被預設好了。
p194一開始就把最喜歡的零食吃掉的人，通常具備兩種特性：他們不是在家裡排行最小，就是在大家庭長大。
把喜歡食物留到最後才吃，往往是獨生子女或排行老大。他們能忍耐把最喜歡的食物留到最後。