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這個神奇起司的實驗和神奇牛奶實驗其實是一樣的原理，只是將可供觀察的主要對象從牛奶換成其它食材。
看到實驗產生的變化時，還是會讓小孩有種「wow」的驚奇感覺喔！
本實驗參考funlearningforkids。
一、準備材料
①起司粉（胡椒粉也可以）
②淺盤
④洗碗精
⑤棉花棒
⑥塑膠小容器（裝洗碗精）
⑦水
二、操作步驟
把水倒入盤子裡，不要溢出。
然後再將起司粉倒進去，用棉花棒沾一點洗碗精後，將棉花棒在盤內點一下，即可看到原本在中間的起司粉往旁邊移動。
我原本用白色盤子，後來倒起司粉後發現起司粉看起來不大明顯，因此後來換成顏色較深的盤子。
三、原理
此實驗的原理跟神奇牛奶類似，當我們把沾有洗碗精的棉花棒在裝水的盤子點一下時，水的表面張力變小了。
水分子想聚集在一起，因而促成了讓起司粉往旁邊擴散的情景。
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